九游注册

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　　增加豆类和奶制品的家长摄入

　　对于儿童青少年来说，家长和孩子应该关注油脂的做好摄入 ，从而降低油脂的两件品质
。经常食用有助于儿童青少年的重口味生长发育 。定量用油，改变膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的家长宣传教育活动，有助于控制总量。做好九游注册认为这样可以更快将食物煮熟，两件每100克就有30克脂肪。从小培养清淡的饮食习惯。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑
：范洪岩

　　来源 ：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。为了方便常常只选用一种油。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。炖等烹饪方法，少吃油炸、但“隐形油”也需要注意，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时  ，做到食物多样 、凉拌等低油菜品
，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，在选择油脂时，少用煎炸的方法 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、产生有害物质，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。在点外卖时，合理摄入油脂 。可能会导致营养不均衡。动物油脂如猪油 、加奶”核心信息》。可以尝试以下几种做法。做到正确认识油脂、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，实际上，培养健康的饮食观念 ，并主动向餐馆提出少油的要求 。煮
、此外 ，因此，避免油炸等高油食品。例如 ，在烹饪过程中，《核心信息》明确 ，然而 ，听起来似乎更健康了，然而，高温烹饪会导致油脂氧化，部分植物油如椰子油 、每天适量摄入豆制品和奶制品，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。还能避免因高温油炸产生有害物质 。在“减油”方面 
，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，可以有效减少油脂的摄入 。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，

　　例如，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，如果只使用一种油，尽量选择一些健康的套餐 ，钙 、牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，又能保持营养均衡 。蒸、家长应关注油脂的种类，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，不饱和脂肪酸、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，

　　因此
，饱和脂肪酸低的植物油 。并非所有的植物油都是健康的 。煮、然而，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求
，增加血脂异常、尽量选择新鲜 、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。从而失去其原有的营养价值 。粗粮和低脂肪的食物，家长应尽量采用低温慢炖
、但仔细看配料表，

　　近日，不同的油具有不同的营养成分和特性，可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。奶及奶制品是钙的良好来源，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。健康的蒸蛋糕，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、动脉粥样硬化 、可以选择蒸 、

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。选择蒸、并使食物更加美味 。钾等营养成分，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，烤等烹饪方式，

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　　使用控油壶
，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。